To top

În vizită la Gloria Gorceag

23 Dec

În vizită la Gloria Gorceag

DSC_0034

Revista Fashion Bobor promovează  un mod de viață sănătos, deoarece este în trend să ai grijă când și ce măcânci. Melanya Pituscan va fi cu ochiul pe vedetele care respectă aceste reguli și arată de milioane. Prima protagonistă a proiectului nostru este Gloria, și pentru că suntem în ajun de Anul Nou, frumoasa blondă, ne surprinde cu o rețetă foarte gustoasă.

DSC_0034

Astăzi, Gloria ne-a preparat Macrou la cuptor cu garnitură de orez și rezultatul a fost unul peste așteptări.
4 pești macrou
1ceapă
1 lămâie

Pentru garnitură:
500 gr. orez prefiert
1 morcov
porumb dulce conservat

Pentru sos:
250 gr. smântână
Muștar
1 usturoi
verdeață la alegere

Pentru decor:
Ceapă verde
Mărar
Pătrunjel
Lămâie

Condimente:
Sare
Piper negru
Coriandru

Timp de preparare
20 min. peștele
20 min. garnitura

DSC_0018

DSC_0029

Mod de preparare
1. Alegem cei mai frumoși pești, înlăturăm solzii cu mare grijă după care se curăță de intestine și resturi. Se spală cu apă rece. Umplem peștele cu felii de lămâie și ceapă tăiată cubușoare. Pregătim tava de copt, aranjăm foaia de pergament, după care punem peștele. Ungem cu puțin ulei, sărăm, pipărăm și presurăm cu coriandru și ceapă verde. Acoperim tot cu foaie de aluminiu și lăsăm să se coacă timp de 15 minute la temperatura de 210 o C.

DSC_0036

DSC_0040

DSC_0045

DSC_0059

DSC_0048

DSC_0059

DSC_0105

2. În timp ce se gătește peștele, pregatim garnitura. Într-o tavă punem orezul și adăugăm puțină apă, peste 5 minute adăugăm și morcovul ras împreună cu ceapa tăiată, punem capacul și lăsăm să se înăbușe 15 minute, amestecând periodic. Sărăm și pipărăm după gust.

DSC_0112
3. Pentru sos avem nevoie de smântână în care adăugăm puțin muștar (la preferință), un usturoi tăiat mărunt și verdeața: noi am folosit mărar și pătrunjel. Amestecăm.
După ce s-au pregătit bucatele noastre, pentru a face mai festivă cina, aranjăm în felul următor: mai întâi orezul după care îl presurăm cu porumb. Peste garnitură punem macroul, adăugăm sosul, decorăm cu verdeață și ceapă verde, la preferință cu felii de lămâie/portocale. Servim cu murături sau sos de soia.

DSC_0132

DSC_0113

DSC_0122

DSC_0144

DSC_0175

DSC_0144

DSC_0167
Să aveți poftă mare!

Melanya Pituscan

No Comments

Sorry, the comment form is closed at this time.